Formules de Noël (24/12) et du réveillon (31/12) 01/12/2017

 

12 heures avec Annabelle et Marco pour noël puis pour le révéillon du jour de l'an.


 

 3 formules au choix pour le 24/12 et le 31/12

 

LE MIDI

Brunch au restaurant 55 €

 

LE SOIR

Panier à emporter 85 €

 

MIDI & SOIR

120 €

 


 

NOEL AUX ANGES
95 €

Foie gras au coin du feu
Salsifis frits, anguille fumée, pain dépice et sirop d’érable au whisky

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Boutons des sous - bois enneigés
Ravioli au mascarone, éclats de châtaignes, noisette, coing, Melanosporum et

émulsion  de d’eau de cèpes et truffe blanche

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Langoustine et Ris de veau ou le mariage inattendu

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Panettone e i suoi condimenti

Brioche traditionnelle aux fruits confits

 

 

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